Cornflakes og kylling

Kan blive til disse her meget meget børnevenlige chicken nuggets. Jeg har lavet dem flere gange, dels fordi min dreng på 6 år elsker dem, og fordi de er vildt nemme at lave. Cornflakes, kyllingebryst samt en frysepose, så er den hjemme. Nå, ja - lidt salt, peber og fedtstof skal der selvfølgelig også til. Cornflakesene gør kyllingen dejlig sprød, og på ingen måde "fedtet". Cornflakesene hænger fint fast på kyllingen, men når du steger dem, skal de vendes lidt forsigtigt, så cornflaksene ikke "falder" af.  

Chicken nuggets

Til en person.

1 kyllingebryst
1 stor håndfuld cornflakes
s+p
lidt fedtstof
evt. en frysepose

1. Skær kyllingebrystet ud i 1,5 cm tykke skiver.
2. Hæld cornflakes i en frysepose og knus dem, de skal ikke være lige så knust som rasp.
3. Åbn posen og drys salt og peber ned i, kom derefter kyllingestykkerne i og vend godt rundt, til cornflakesene hænger fast på kyllingestykkerne.
4. Steg kyllingestykkerne på panden i lidt smør og olie , pas på, de ikke brænder på. Vend dem forsigtigt. De skal have 4-5 minutter på hver side.