mandag den 27. juni 2011

Chicken pineappel tortilla pizza

Hvis man ikke har lyst/tid til at bage pizzabunde, er en tortilla en rigtig god og vanvittig nem erstatning. Opskriften her er fra Santamaria, dog med et par ændringer.





Chicken pinappel tortillapizza

2 stk. kyllingefileter, strimlet
2 grønne/rød peberfrugter, strimlet
1 løg, strimlet
2 dl ananas, tern
1 spsk madolie
½ glas taco sauce
2 dl creme fraiche
4 stk tortilla
125 g frisk mozarella ost

Stil ovnen på grill 200 grader. Svits kylling, peberfrugt, løg og ananas i olie. Tilsæt ½ glas taco sauce. Lad det koge op. Fordel kyllingefyldet på 6-8 tortillabrød med creme fraiche øverst. Drys ost over og sæt det i ovnen i ca. 5 minutter.

1 kommentar: