søndag den 13. februar 2011

Daim Cookies

Et par stykker knasende daim forvildede sig, en dag, op i indkøbskurven. Nu har de så  forvandlet sig, til de herligste bløde Daim cookies. Mums, de er gode, og nemme at lave. Måske et glas mælk til ?




Daim cookies

48 stk

300  g hvedemel
200 g smør
100 g brunt farin
3 spsk vand
60 g sukker
1 æg
150 g hakket daim
2 tsk. vaniljesukker
1 tsk natron

Rør smør, sukker, brun farin og æg godt sammen. Rør dernæst vand og hakket daim i. Bland hvedemel, vaniliesukker og natron i en anden skål, og sigt det i smørblandingen, og rør det godt sammen. Del dejen i to dele, og tril den til en lang pølse, på et bord, drysset med mel. Skær hver pølse i 24 skiver og læg dem på en bageplade, med bagepapir. Tryk dem lidt flade. De skal være 5 cm i diameter.
Bages i 6-7 min ved 200 grader (varmluft og forvarmet)
Indsendt af kl.
Etiketter: ,

4 kommentarer:

  1. Anonym13. februar 2011 kl. 11.52

    Åh, jeg ELSKER Daim cookies!!!! Jeg havde en periode hvor jeg bagte dem TIT :-D

    Mange hilsner
    Birthe

    SvarSlet
  2. Miss A14. februar 2011 kl. 05.55

    Uhh, de ser lækre ud..

    Dem skal jeg helt sikkert prøve at lave, når Netto næste gang har tilbud på Daim til 2 kr pr. stk.

    De bedste hilsner fra
    Anita
    http://livogmad.blogspot.com/

    SvarSlet
  3. Unknown14. februar 2011 kl. 12.54

    Hej Birthe,
    Det kan jeg godt forstå. det gør jeg også NU
    :-)

    SvarSlet
  4. Unknown14. februar 2011 kl. 12.55

    Hej Miss A
    Ja, så er det bare om at slå til, og købe daim i vildskab..
    :-)

    SvarSlet

Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom)